下雨天，待在家不知道要做什麼可以嘗試看看，做餅乾。
step1首先需要找配方及食譜:
個人是參考Yiting的烘培夢，可以在youtube搜尋，很簡單且十分容易上手。
step2接下來開始準備:
1.材料(低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、白砂糖)可以依照自己找到的比例去做購選喔
2.工具(電子秤、刮刀、鍋子、攪拌棒、過篩網、烘培紙以及最重要的烤箱)
就可以開始準備做屬於自己的餅乾啦!
step3製作步驟:
先將無鹽奶油攪拌至有點軟化(不可以攪拌至融化)。
之後再倒入白砂糖，攪拌均勻。
再倒入蛋，一樣攪拌至均勻。
開始倒入低筋麵粉，記得要過篩喔!
攪拌均勻後，就可以將烤盤鋪上烘焙紙把麵團搓成一球球的樣子放上去，並再麵團上方鋪保鮮膜用湯匙壓
用180度烤15分鐘(自己是小烤箱，所以用180度先烤10分鐘，之後打開在餅乾上方放錫箔紙，在烤5分鐘)
之後就可以得到熱騰騰的小餅乾拉!!!
請先 登入 以發表留言。